2015年8月24日 星期一

保鮮紙遇熱釋雙酚A 不宜放入微波爐

on.cc東網專訊

【on.cc東網專訊】 美國德薩斯州大學藥物學系教授戈爾(Andrea Gore)發表研究,證實塑膠製保鮮紙遇熱時,會釋出一種致癌化學物質「雙酚A」(Bisphenol A),並滲入到食品之中,可影響發育及生育能力,甚至引致睪丸癌和乳癌。

因此戈爾建議將食物加熱前,先將保鮮紙去除,並以其他物料如玻璃及陶瓷盛載。

沒有留言: