開奶茶和七星茶最近均賣至成行成市，但原來只有七星茶有既定方劑，開奶茶則是生產商近年因應奶粉市場引伸出的名稱，所用藥材大多參考自有古方流傳的七星茶， 而不同品牌的開奶茶，所用藥材也有不同。有中醫師表示，中醫講求辨症施治，坊間調配的開奶茶沖劑，大多含有性質寒涼的藥材，未必適合所有嬰幼兒飲用。
香港中醫師公會會長關之義指，開奶茶用以平衡奶粉的熱氣，但因開奶茶沒既定方劑，故沒有特定標準及規格，各生產商使用的藥材均有不同。
只合「熱底」BB飲用
他指市面開奶茶產品，主要使用清熱利尿及健脾開胃的中藥材，大多參考自有既定方劑的七星茶，而七星茶有除痰定驚及開胃消滯之效，使用藥材包括穀芽、麥芽、蟬蛻、淡竹葉、鈎藤、薏苡仁、甘草及山楂等。註冊女中醫譚莉英（圖）就指坊間常用的開奶茶藥材如穀芽、麥芽、燈芯花、淡竹葉等，除穀芽及麥芽性質平和兼具消滯之效，其餘均屬寒涼利水的藥材，只適合「熱 底」嬰兒飲用，脾胃虛寒者飲用後可能反而影響吸收，甚至肚屙；部份嬰兒飲用利水中藥後更有機會令大便乾涸，難以排便導致胃口欠佳。
《蘋果》記者
蘋果日報
【本報訊】近年大賣廣告的開奶茶，聲稱可令「BB腸胃好，媽咪冇煩惱」。惟本報檢驗坊間出售的開奶茶，發現不少含糖量極高。其中東方紅及衍生至尊開奶茶佔九成為糖份，BB每次飲用等同攝取兩茶匙糖，且是較難消化的蔗糖。有兒科醫生指飲糖份高的開奶茶會令嬰兒上癮及肥胖，不建議嬰幼兒飲用開奶茶。
記者：伍雅謙
本報委託認可化驗所檢測市面六個品牌共七款開奶茶，包括東方紅、幸福醫藥、余仁生、御藥堂、浸大中醫藥研究所、衍生行金裝及衍生行至尊開奶茶。結果顯示， 東方紅及衍生至尊開奶茶含糖量最高，東方紅每100克含94.1克糖，其中蔗糖佔93.6克，即每包10克的沖劑，含有9.41克糖，等於兩茶匙糖。據東 方紅包裝標示的食用方法，每次可將一至兩包開奶茶沖劑加入溫水及奶中，即嬰兒每次飲用，最高可攝取四茶匙糖。
糖份標示「報細數」
衍生至尊開奶茶及御藥堂七星開奶茶每100克也分別含91.2克及88.1克糖，同樣含糖量極高。至於標明不含蔗糖的衍生行金裝開奶茶，雖然不含蔗糖，但成份顯示有額外添加葡萄糖，每100克總含糖量也達83.4克。七款產品中，除註明不含糖份的余仁生確實驗出無糖外，其餘六款產品，本報化驗結果 均較包裝顯示為高，尤以幸福醫藥（好幸福開奶茶）及浸大中醫藥研究所出品的開奶茶差距最大，前者標示每100克含47克糖，較本報驗出的75.2克少六 成；浸大標示每100克含2克糖，較本報化驗的3.4克少七成。
衍生行回應指，至尊開奶茶根據《中華人民共和國藥典》2010年版處方，金裝開奶 茶添加葡萄糖，因容易吸收及可加強記憶力；御藥堂指半年前已着手改良，同時停止供應予零售商；余仁生指配方符合安全原則；東方紅指營養資料根據檢驗報告列 明；浸大指有定期檢測產品含糖量；幸福醫藥則至截稿前仍未回覆。
蔗糖易蛀牙難消化
世衞建議12個月以下嬰幼兒避免進食含蔗糖產品，並建議向嬰幼兒餵食奶粉時，避免添加糖類。註冊營養師詹兆洲稱，每次飲用一包佔九成為糖份的開奶茶，已等 同攝取兩茶匙糖；特別是蔗糖含量高的開奶茶，蔗糖不能直接吸收及不易消化，並容易蛀牙。他質疑部份藥材在製作時雖會釋出糖份，但有沖劑含糖量甚高，不排除有額外添加糖份，甜味可吸引嬰兒飲用，也因嬰兒只能服用低劑量中藥，生產商或以糖份來增加開奶茶「份量」。兒科專科醫生馮宜亮直言不建議嬰兒飲用開奶茶，他指不少家長因嬰兒磅數及胃口不如理想而沖調開奶茶，惟應對症下藥。他提醒佔九成為糖份的開奶茶已屬「糖水」，會令人嬰兒上癮及增磅；若嬰兒時期增大脂肪細胞，「一歲已經係大肥仔，之後減肥就難好多」。
媽媽心聲
鄭女士：「開奶茶我自己煲㗎，坊間個啲（沖劑）唔得㗎，味道唔同，冇乜用，試過一次唔會買。」
王女士：
「冇喎，（囡囡）食人奶食得好好喎，盡量都唔好飲有糖嘅嘢，會爛牙同唔肯食其他嘢。」
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