美國麻省5水域生蠔受弧菌污染 本港禁售

on.cc東網專訊

【on.cc東網專訊】 食物安全中心宣布，因應美國通報該國麻省5個水域出產的蠔，涉及多宗副溶血性弧菌中毒個案，須暫時關閉有關水域的養蠔場，食安中心決定即時禁止產自上述水域的蠔進口及在港出售，以保障公眾健康和食物安全。商戶如持有有關產品，應立即停用和停售，市民亦應停止食用。

食安中心指，透過恒常監察食物事故系統，得悉美國當局指該國麻省Duxbury Bay、Kingston Bay、Bluefish River、Back River及Plymouth Harbor出產的蠔，因涉及多宗副溶血性弧菌食物中毒個案，須關閉有關水域的養蠔場。食安中心已將有關入口禁令通知美國當局，亦會知會本地業界有關事 件，要求他們立即停止進口，停用和停售有關產品。

副溶血性弧菌食物中毒常見的症狀包括腹瀉、嘔吐、輕微發燒及腹痛，通常於進食受污染的食物後1至2天出現。患者通常可於數天內康復，但幼童、長者、孕婦和免疫力較低的人士較易出現嚴重症狀。