各區奇菇勁搶眼 美麗背後藏毒素

on.cc東網專訊

【on.cc東網專訊】 菇，全部都係菇！近月香港迎來連場大雨，雨水滋潤大地之餘，亦引發一輪「生菇潮」。網上接連有市民表示在公園，甚至路邊草叢發現各種菇蹤，其中更有人成功 「捕獲」罕有的藍色菇，記者日前尋覓發現「百菇齊放」依舊持續，當中包括不少有趣、外形古怪的菇類，有猶如一把把小雨傘的「綠褐裸傘」以及外形百變的「雲斑鵝膏」，只是美麗背後這些奇菇卻隱藏毒素，記緊「眼看手勿動」。

「粒菇好得意呀」、 「好夢幻」、「我頭先見到，原來周圍有咁多」，近月雨水充足，經過路邊草叢不難發現草堆中湧現多個「特別嘉賓」。網上有不少市民表示多區突然冒出大量菇 類，當中部分菇類擁有巨型白色菌傘，在一片綠油油的草叢中極為吸睛，吸引不少人拍照分享。有市民更成功發現呈鮮藍色的「藍菇」，令網民嘖嘖稱奇。

記者日前四出尋覓菇蹤，發現「生菇潮」出現的品種原來遠比網上流傳的豐富，當中包括白鵝膏、綠褐裸傘及出現頻率比得上「波音蝠」的雲斑鵝膏。記者除了在鰂魚涌樹木研習徑發現漫山遍野的雲斑鵝膏，更發現雲斑鵝膏出現「同菇不同樣」的奇景。

「兩種都係雲斑鵝膏，兩隻菇形態點解唔同﹖可能係受到空氣污染。」浸會大學生物系研究助理梁浩文指，菇的形態會隨生長的地點、養份，甚至空氣的不同而有所差 異，因此呈啡黃及白色，貌似秀珍菇，木紋菇雖然外貎差別大，但同樣都是雲斑鵝膏。他更指菇類對空氣中的物質十分敏感，會因污染物不同而生長成不同形態，甚 至「美國有團隊用菇嚟淨化空氣。」惟他提醒有雲斑鵝膏外貌似可食用的秀珍菇，但兩者屬完全不同的品種，加上雲斑鵝膏本身有毒，絕對不能食用。

除了「一菇兩樣」令人驚奇，網上流傳的「藍菇」亦令人大開眼界。梁浩文指「藍菇」其實是褶菇，野外品種同樣呈藍色，惟藍色一般較暗啞，而網上流傳的褶菇呈鮮藍色，他估計可能是該處土壤及空氣有污染所致。

梁表示近日香港天氣炎熱及潮濕，溫度如達攝氏30至35度可激發菇類中的酵素，令菇類大量生長，一般多見生長於枯木之上，惟他警告，記者及網民發現的菇類均為有毒品種，表面亦會釋出神經毒素，市民若觸摸有可能會引起皮膚痕癢、紅腫及麻痺，叮囑市民切勿接觸或食用。