消委會：逾40款食油含基因致癌物或塑化劑

on.cc東網專訊

近年食油安全事件頻生，繼去年食安中心發現葵花籽油含有害污染物，消委會最新檢測發現，有5款食油檢出的塑化劑高於香港的行動水平和歐盟的含量上限，消委會已將檢測結果轉交食安中心跟進。消委會檢測又發現，另有42款食油樣本檢出污染物氯丙二醇，46款含基因致癌物環氧丙醇。

消委會搜集了60款常用食油樣本進行測試，檢測是否含有「鄰苯二甲酸脂」類的塑化劑，發現41款含有塑化劑，當中「大昌食品優質純正花生油」、「佳之選調和油」及「Sunny Meadow Blended Canola Oil and Olive Oil」的鄰苯二甲酸二(DEHP)含量，分別超過行動水平的0.6倍、3.6倍及4.2倍。「保得橄欖果渣油」的鄰苯二甲酸二異癸酯(DIDP)和鄰苯二甲酸二異壬酯(DINP)超過食安中心的行動水平約1倍，「Clearspring Organic Tunisian Extra Virgin Olive Oil Unrefined Cold Extracted」的鄰苯二甲酸二正丁酯(DBP)含量亦超出行動水平0.7倍。

消委會指，按歐洲食物安全局意見，以一個體重60公斤的人士為例，塑化劑的每日可容忍攝入量，DEHP為3毫克，DBP為0.6毫克，DINP和DIDP合計則為9毫克，以檢出值最高的樣本計算，分別要持續每日進食超過約0.4公斤、1.2公斤和0.5公斤，才會影響身體健康。

另外，測試亦檢出42款樣本含有污染物氯丙二醇(3-MCPD)、46款檢測出基因致癌物環氧丙醇(Glycidol)，2款檢測出殘留溶劑、俗稱哥羅芳的三氯甲烷(Chloroform)。動物實驗證實，長期進食過量的3-MCPD會損害腎功能和影響雄性生殖系統，而環氧丙醇則被世衞國際癌症研究機構評為第2A組致癌物、即很可能令人類致癌。

香港理工大學應用生物及化學科技學系副教授姚鍾平指，食品與塑膠物料接觸時，鄰苯二甲酸酯能從塑膠轉移到食品。食油在生產、運輸及包裝時均有可能與塑膠物料接觸而令食油被污染。

消委會指，現時香港沒有食油的安全標準，冀政府注意國際間對各種污染物的最新評估，並參考國際標準，在港制定相關法例。消委會又提醒，消費者選購食油時除留意標籤成分和儲存在適當器皿，亦應按烹調方式，選擇合適食油。