2023年8月26日 星期六

食安中心:食「碘鹽」不能抗輻射

早排因為消費券, 一早買多咗鹽、糖、米、麵......

鹽由2蚊升到去6蚊一包....昨天買野唔記得睇價錢, 因為都唔須要買...

而當年日本出事後買的碘鹽都還有兩包在倉底...

文匯報

「盲搶鹽」再現 特區政府重申存貨充足 商會指易變壞勿囤積

日本政府啟動排放核污水到大海的計劃後,引起各地民眾擔心受核輻射影響,有人更誤信碘質是放射性物質的「解毒劑」。由於坊間的海鹽加入少量碘質,觸發各地「盲搶鹽」熱潮,更席捲香港。昨日,全港多區的超市及雜貨店都出現買鹽的人潮。香港文匯報記者到超市觀察,發現不少超市擺放食鹽的貨架都出現缺貨情況,尤其標榜加入較多碘的「碘鹽」雖售價較貴卻最搶手,反而日本製的海鹽無人問津。特區政府表示,沒有科學證據顯示進食碘含量豐富的食物和碘鹽可有效預防輻射,籲市民切勿誤信謠言。同時,政府已聯絡各大型超市,得悉貨架清空是物流未趕上引致,而香港的食鹽儲存量足夠全港市民約1個月用,市民無須擔心供應,更無須囤積。

◆ 香港文匯報記者 吳健怡

繼澳門有超市於前日起出現搶購食鹽的情況,香港昨日亦出現「盲搶鹽」。不少社交平台都有市民反映,食鹽突然被人搶購一空,更有市民流傳不同地點的超市食鹽貨架被清空的照片及帖文,一名將軍澳街坊在網上訴苦:「阿媽突然打電話畀我叫我去買鹽,話街市超市啲鹽全部俾人搶晒。」有市民曾走訪兩間大型超市亦買不到食鹽,有市民則一口氣買五六包鹽。

日本海鹽乏人問津

香港文匯報記者昨日到多區的超市及雜貨店了解,發現個別食鹽有「缺貨」情況。有關貨架的產品包括多款海鹽、粗鹽、含碘的鹽等,但都貼上「抱歉,好快會返貨啦」,有些被清空的貨架改為擺放白砂糖,貨架只餘較貴價的岩鹽和礦物鹽,以及大量日本海鹽無人問津。

記者又到荃灣多間超市,發現海鹽同樣被搶購一空,其中一間超市的貨架空空如也,奇怪的是日本出產的海鹽無人認購。劉女士向記者解釋,「啲人話海鹽可以抗輻射,加咗碘更好,但一來到已賣晒,我走咗五六間都無晒貨。」陳先生則表示,擔心核污水污染日後生產的海鹽,所以搶購日本未排污前的海鹽。至於為何嫌棄日本海鹽,他說:「日本話周四(24日)排啫,點知佢之前係咪偷步排(放)咗。」

對市面出現「搶鹽潮」,九龍總商會副理事長李豐年昨日接受香港文匯報記者查詢時表示,其經營的店舖亦有市民因擔心輻射影響,一口氣買幾包「碘鹽」。他呼籲市民切勿囤積食鹽,特別是最近香港天氣較潮濕,導致囤積食鹽容易變壞,「儲都冇用。」

他強調,「盲搶鹽」屬「兩三日風波」,而本港食鹽一向供應充足穩定,「一向都唔缺貨。」由於香港主要從內地進口食鹽,較少進口日本的食鹽,即使內地出現短暫短缺,價格或短暫提高,香港也可從全世界其他地區進口食鹽。

百佳及惠康超級市場回應查詢時表示,食鹽供應穩定,會密切留意顧客需求,同時會與供應商緊密聯繫,按需求增加貨量。其中,百佳表示暫時沒有對食鹽實施限購措施,但會因應市場情況及顧客需求,隨時作出調整。

日本供港食鹽量不足1%

特區政府表示,香港食鹽供應穩定及存貨充足,儲存量足夠全港市民約1個月用,市民不用擔心供應,更無須儲存食鹽。根據統計處資料顯示,香港食鹽主要來自中國內地、馬來西亞及澳洲,日本食鹽只佔整體供應不足1%。特區政府限制日本10個都縣水產品進口,絕對不會影響本港食鹽供應。

食物安全中心指出,沒有科學證據顯示進食碘含量豐富的食物和碘鹽可有效預防輻射。城巿大學海洋污染國家重點實驗室主任、食物及環境衞生諮詢委員會主席梁美儀表示,「碘鹽」並不能抗輻射。

專家:過量攝取反損健康

他解釋,碘鹽碘含量低,亦無科學證據顯示進食鹽可以有效預防輻射對身體造成的損害,反而過量攝入碘及鈉(鹽)會危害身體健康,增加患上高血壓及心血管疾病的風險。

梁美儀表示,市民無須過分擔心,因為現時食安中心、漁護署每天都會公布有關輻射水平檢測結果。

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