疫情突襲！美國緊急行動！雞蛋價格飆漲

文匯報

一場危險的禽流感疫情突襲美國。

截至目前，美國已有9個州報告發現奶牛群感染禽流感病毒。據美國農業部數據，在過去的30天裏，美國養雞場中至少有800萬隻禽類被感染。另據美國食品和藥物管理局的最新調查，美國五分之一的市售牛奶樣本中含有禽流感病毒顆粒。這表明，禽流感在美國的傳播範圍可能比想像的更為廣泛。

對此，美國白宮表示，正在監測禽流感情況，並正在組建一個「立即反應小組」，以確保國家食品供應安全，監測趨勢，限制風險並防止病毒傳播。從美東時間周一開始，美國農業部將要求奶牛在跨州轉移之前必須進行禽流感檢測並且呈陰性。

值得注意的是，禽流感疫情對美國食品行業的衝擊正在顯現。由於禽流感疫情暴發，美國最大的雞蛋生產商加州緬因食品公司暫停生產。美國得州農工大學農業經濟系教授、食品經濟學家大衛·安德森表示，高致病性禽流感正導致雞蛋價格飆升，牛肉、豬肉和雞肉的零售價格也創出歷史新高。

疫情突襲

截至目前，美國已有9個州報告發現奶牛群感染禽流感病毒。

據美國農業部數據，在過去的30天裏，美國養雞場中至少有800多萬隻禽類被感染。

今年4月初，美國得克薩斯州政府和疾控中心（CDC）更是罕見報告了一則人類感染H5N1禽流感病例，引發了廣泛擔憂。

隨着禽流感疫情在美國快速擴散，牛奶正在成為美國消費者們擔憂的食品。

近日，美國食品和藥物管理局（FDA）在一項全國性調查中發現，美國五分之一的市售牛奶樣本中含有禽流感病毒顆粒。這表明，禽流感在美國的傳播範圍可能比之前想像的更為廣泛。

另外，美國官員在媒體吹風會上也證實，在商店出售的牛奶中確實檢測到了禽流感病毒H5N1病毒株的基因組物質。

這一結果公布後，瞬間引起美國輿論熱議。明尼蘇達大學傳染病專家邁克爾·奧斯特霍爾姆（Michael Osterholm）博士表示，FDA的檢測結果表明，禽流感病毒已經在全國範圍內大範圍感染了奶牛。

費城賓夕法尼亞大學的進化病毒學家路易斯·蒙克拉（Louise Moncla）在研究了奶牛所感染病毒的基因組數據後認為，感染牛的病毒的基因遺傳多樣性程度高得令人驚訝，這表明該病毒已經進化了幾個月。

亞利桑那大學病毒學家邁克爾·沃羅貝 (Michael Worobey)表示，這場疫情幾乎肯定會蔓延到整個美國。

隨後，FDA表示，儘管在牛奶中發現病毒殘留物，但這些牛奶也並不會對人類健康構成風險，因為牛奶在上架前會經過巴氏滅菌以滅活病原體，而這一過程能夠令禽流感病毒滅活。

FDA指出，初步結果表明，「巴氏滅菌可有效滅活高致病性禽流感」。

FDA沒有透露已經檢測了多少種乳製品，但補充說，計劃對來自38個州的297種產品進行更多檢測。

但美國農業部警告稱，禽流感病毒能通過「生鮮奶」傳播，所以一旦接觸到未經消毒的「生鮮奶」，都有可能被感染。

美國疾病控制與預防中心（CDC）和世界衞生組織都表示，目前禽流感帶來的總體公共衞生風險仍然很低，但接觸受感染動物的人面臨的風險更高。

白宮緊急發聲

面對新一波來勢洶洶的禽流感疫情，多位美國國會議員緊急敦促拜登政府做出更強有力的回應，加大對禽流感病毒的管控。

共和党參議員米特·羅姆尼（Mitt Romney）在社交平台上發帖表示，考慮到從新冠疫情中吸取的教訓，美國聯邦政府的應對措施是不夠的。

美國官員和專家表示，聯邦機構在應對疫情方面缺乏明確、及時的更新，讓人回想起新冠病毒大流行之初的類似溝通失誤。

目前，包括羅姆尼在內的一些議員發起了兩黨合作，推動重新授權去年失效的《流行病和所有危害防範法案》，該法案旨在加強美國對流行病和其他公共衞生威脅的應對。

美國民主党參議員塔米·鮑德溫(Tammy Baldwin)也敦促美國農業部「迅速在有機會防止疾病進入畜群的州部署額外的資源」。他來自威斯康星州，該州是美國重要的乳製品州，目前尚沒有報告感染病例。

據路透社報道，美國白宮表示，正在監測禽流感情況，並正在組建一個「立即反應小組」，以確保國家食品供應安全，監測趨勢，限制風險並防止病毒傳播。從美東時間周一開始，美國農業部將要求奶牛在跨州轉移之前必須進行禽流感檢測並且呈陰性。

雞蛋價格飆漲

當前，禽流感疫情對美國食品行業的衝擊正在顯現。

由於禽流感暴發，美國最大的雞蛋生產商加州緬因食品公司暫停生產，並在其中一家工廠撲殺了100多萬隻雞。

受此影響，美國雞蛋價格大幅飆升。目前，在美國，一打A級大號雞蛋售價為2.41美元（約合人民幣17.46元），較今年年初的價格上漲了10%。

美國得州農工大學農業經濟系教授、食品經濟學家大衛·安德森表示，高致病性禽流感襲擊了養雞場，導致蛋雞死亡，雞蛋產量減少，從而引起雞蛋價格飆升。牛肉、豬肉和雞肉的零售價格也已經創歷史新高。

除美國外，日本也已經有幾個縣報告了禽流感病例，累計感染數量已高達數十萬隻。

日本是雞蛋消費大國，其人均雞蛋消費量在全球排名第二。在禽流感影響下，日本中號雞蛋的價格已經從年初的每公斤179日元（約合8.33元）上漲至每公斤218日元左右（約合人民幣10.15元），漲幅超過20%。

另外，從墨西哥到挪威再到印度尼西亞，雞蛋價格也都在上漲。

荷蘭合作銀行高級分析師南德克·穆德（Nan-Dirk Mulder）表示，全球許多國家和地區，如美國、歐盟、俄羅斯、南非、印度和尼日利亞，都面臨着歷史上最高的雞蛋價格水平。

其中，墨西哥是世界上人均雞蛋消費量最高的國家。據當地媒體報道，墨西哥近期的高溫天氣導致大量母雞中暑死亡，從而令蛋價上漲。

墨西哥主要批發市場Central de Abastos的代表透露，由於強烈的熱浪，該國雞蛋價格每周上漲30%，達到每公斤45比索（約合人民幣19.06元）。4月15日，墨西哥氣溫一度飆升至歷史新高。

印尼是全球第二大雞蛋生產國。據印尼國家食品局的數據，該國雞蛋的價格自今年年初以來也上漲了10%以上。

另據挪威一家研究數據庫數據，今年3月份，挪威的雞蛋價格上漲了17.4%。

（來源：證券時報網）