台灣研究發現 氧化基因變異 致肥元凶

蘋果日報

【本報訊】台灣研究首次發現與肥胖有關的氧化基因，冀助醫學界日後研發減肥的新方法。率領研究的台灣中央研究院院士李文華表示，當體內的氧化基因「NPGPx」出現變異，氧化壓力提升，體內脂肪便增加，今次發現有助破解為何有些人「食極唔肥」之謎。

抗氧化劑可抑制

研究團隊為證實氧化基因為致肥元凶，在動物實驗中，讓「NPGPx」基因變異的老鼠，服用含抗氧化劑的一種常用化痰藥物。結果顯示，老鼠服藥後，即使進食大量高脂肪食物，也不會肥胖，反映了服用抗氧化劑，有助對抗老鼠的肥胖問題。團隊稍後會進一步研發有關減肥藥，希望能為肥胖人士及相關慢性疾病，如糖尿病、高血壓等患者帶來新療法。今次研究結果刊登在國際期刊《歐洲分子生物組織分子醫學》。

不少天然蔬果都含有抗氧化劑，台灣營養師趙強表示，南瓜、菠菜、番茄、橙、葡萄，甚至中藥材如山藥、薏仁等都含抗氧化成份，市民多吃無妨。

本港中文大學內分泌科主管周振中表示，隨醫學界成功破解人類的基因圖譜，過去15至20年，一直積極進行基因研究工作，陸續發現多個基因與肥胖有關。主要涉及負責熱量平衡的基因，如控制飽肚感、熱量消耗等，但至今仍未成功研發出與基因有關的新療法，顯示治療人類肥胖研究的道路仍然漫長。

40%肥胖先天因素

台灣有關方面正計劃將抗氧化劑研發成減肥藥，令人食極唔肥。周振中認為，調控飲食才是減肥關鍵，市民不應誤解服用減肥藥後，便可肆無忌憚任食。他續稱，飲食自律很重要，港人常誤解「自己飲杯水都會肥」，從未真正了解自己的飲食餐單和生活習慣，其實大錯特錯。他們主要因進食量多於消耗量才會致肥，飲水本身不會令人肥胖。醫學界已知人類肥胖原因眾多，40%來自先天因素，包括遺傳基因，餘下60%為後天因素，包括飲食習慣、運動情況及生活環境等。