英國今年豬肉產量料降15% 肉價恐再升

星島日報

英國因豬肉產量暴跌，當地今年的本土出品煙肉等肉食將大減，這情況有可能使價格居高不下。  

英國近年養豬業遭受重創。因英國脫歐和新冠疫情大流行，引致屠宰場缺少工人，數以萬計的生豬遭撲殺銷毀。及後，俄羅斯向烏克蘭開戰，導致業界生產者的飼料和能源成本被推高。

   英國農業及園藝發展委員會周五表示，財政壓力促使農民大幅減少飼養生豬，今年豬肉產量可能下降15%。有牲畜業分析家表示，這意味需要更多的進口豬來填補缺口。

   對於面對生活成本危機的英國家庭而言，這可能會進一步增加他們購買肉食的成本。英國的肉類通脹已經比一年前高15%，供應緊張可能會進一步推高價格。

  縱觀全球豬肉市場，英國並非主要出口國，但歐洲其他國家的豬肉供應量也在減少。