2016年11月16日 星期三

綠色先鋒:外賣走杯 減廢至BUY

on.cc東網專訊

【on.cc東網專訊】 買1杯咖啡,用1個外賣杯,全港每日丟棄的外賣杯就達210萬個。有團體不願再見外賣杯佔據堆填區,發起「外賣,走杯!」行動,研發一隻可以重複使用、以可回收物料製成的隨行杯供市民免費索取,大前提是要承諾買外賣時「走杯」,減少使用即棄外賣杯。目前已有多家餐廳響應參與,有餐店更提供走杯優惠,冀推動市民參與齊減廢。

「我要1杯熱奶茶拎走唔該,我自己有杯!」Smiley Planet聯合創辦人Miriam自詡為「奶茶精」,每日都買一杯外賣奶茶,驚覺自己每年丟棄數百隻外賣杯,推斷全港棄杯量相當龐大,促使她衍生「外賣走杯」的念頭,以重複使用的隨行杯,取代現時即用即棄的外賣杯,為環保出一分力。她身體力行使用隨行杯叫外賣,普遍餐廳都樂於接受,惟需要事前向餐廳老闆說明,她教路最好避免在早晚繁忙時間要求老闆「走杯」。

另一聯合創辦人Edmond指出,目前已有85間餐廳參與計劃,未來冀可推廣至大型連鎖餐店,教育市民環保概念。現時一杯外賣飲品包含杯、蓋、攪棍及包裝袋等4項即棄物料,而計劃提供的「走杯」就針對此情況設計,由可回收的PP5聚丙烯製成的杯,可盛載攝氏0度至100度的飲品,而且設有隔熱膠套及攪拌棒等,杯內更有2個刻度,代表普遍熱飲和凍飲的分量,「8安士條線就係熱飲,12安士就凍飲,大家都唔會蝕本!」

活動由渣打香港150周年慈善基金贊助,預計首階段會派發約500隻隨行杯,要取得「走杯」,市民需透過網上登記行動取杯,最重要是承諾買外賣時記得「走杯」。不過,要人人自備隨行杯仍需努力,團隊早前透過網上問卷調查訪問逾540名市民,結果逾9成買外賣飲品時都使用即棄外賣杯;而受訪的55間本地餐廳當中,亦有26%拒絕客人自攜杯子。

參與計劃的咖啡店Coffeeholic營運經理Edwin認為,「走杯」既能帶動環保,又可減省餐廳支出,客人亦可獲額外優惠,造成三贏局面。餐廳每日使用約50隻外賣杯,預期「走杯」計劃更廣為人認識後,每日可減少2成外賣杯,而且每位「走杯」的客人可獲減1元,金額事小,但背後意義重大。

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