京糭葉含銅超標98倍可損腎

蘋果日報

端午節人人吃糭，可是吃了會否壞肚皮？北京近日發現有不法商人浸泡糭葉時加入硫酸銅、氯化銅等原料，以保證糭子煮後仍保持青綠，而大量食用會引發銅中毒，出現腸胃炎，皮膚紅腫、噁心嘔吐等症狀，嚴重甚至會導致腎衰竭。
內地記者在北京購買多種糭葉，然後交予環保組織化驗，化驗結果其中一個糭葉銅含量超標98倍，樣本每公斤含988毫克的銅；另一不合格樣本也超標33倍。這兩種糭葉均聲稱來自湖北恩施，以「傳統工藝」加工，強調「天然無污染」。

北京《新京報》