廚房玩開放 唔好亂咁搞

蘋果日報

【本報訊】時下年輕夫婦都是雙薪一族，工作己佔去大部分時間，哪有空下廚「炒番幾味」？
香港地方狹小，造開放式廚房既可以擴大視覺空間，又可以當作裝飾。

然而沒有搜集相關資料，便隨便拆牆造開放式廚房或會觸犯法例，藝人G.E.M.最近公開自己的家居，當中的明火煮食爐具說是裝飾很不負責，究竟拆牆造開放式廚房應如何處理？
財經動學堂逢星六都有地產教室，今集就同大家研究下造開放式廚房怎樣弄，才算合法。

律師梁永鏗表示，造開放式廚房須找結構工程師及測量師向屋宇署入則，獲得審批才可以進行相關工程。
沒有通過入則就會違法，觸犯《建築物條例》第123章及123N章，最高刑法是罰款40萬元及監禁兩年。

另外，香港測量師學會建築測量組副主席龔瑞麟表示，入則要求要符合一系列防火規定，例如煮食爐具要變無火煮食，及要有花灑系統和警報器等。

若租客租住的單位在交樓時已是開放式廚房一旦發生火警，租客及業主均要負上刑責。
此外，若租客租住該單位時，被舉報在沒有入則下造了開放式廚房，須還原單位原本面貌的工程。
律師梁永鏗指租客可向業主索償搬遷費用，以及租住同區單位的租金升幅。