內地毒葱恐湧港 食署象徵式抽查

on.cc東網專訊

【on.cc東網專訊】 內地北京市郊有農民被揭發將疑為工業用的藍礬，直接噴灑在香葱上，令香葱增重、外觀更佳及延長保鮮期，食用後可引致銅中毒，長期食用可令小童發育不良，甚至引致神經系統病變。有業界人士踢爆，目前供港的內地蔬菜農田缺乏監管，估計一半是「頂包菜田」；而香港當局亦只是抽查部分的內地供港蔬菜，難以杜絕有問 題蔬菜湧港。

內地傳媒揭發，北京南六環附近的房山區長陽鎮的農民，直接在香葱上噴灑工業用藍礬，農民稱藍礬為「藍粉」，會在香葱上市前7天直接噴灑，以延長保鮮期；而香葱在浸泡後，不僅會變得翠綠，重量亦大增五成，大幅提高利潤。

藍礬即無水硫酸銅，可分為天然及化學工業合成，後者不能用於蔬菜水果上。當地農民使用的藍礬一袋僅26元人民幣，包裝上無農業登記號、農藥生產許可證和農藥品質標準，即俗稱的「三無產品」，違反內地法規，有機會是工業化學合成或冒牌劣質農藥。

內地毒葱或會流入香港。香港市面的香葱主要來自內地，有菜商表示，雖然制度上只有「內地註冊供港蔬菜種植基地」才可出口蔬菜到香港，惟食環署人員無法進入內地監察、執法，制度漏洞處處，更估計一半是「頂包菜田」。

香港入口蔬菜批發商會會長袁昌指出，政府多年前修改制度，容許內地蔬菜可以不經批發商及蔬菜統營處直銷本港，只用在文錦渡關口抽檢一次，把關能力成疑。

香港專業教育學院(柴灣)應用科學系講師周卓峰指，藍礬屬重金屬鹽，要完全清除十分困難，洗菜時可浸泡15分鐘以上，或「過兩、三次水」，以徹底清除。

腸胃及肝臟科專科醫生王振宇警告，長期攝入工業用藍礬，可令小童發育不良，更可導致神經系統病變，即使成人服用過量，亦會出現頭痛、腳痛及肚瀉，故此政府有必要加強檢查，保障市民健康。

食環署發言人表示，食物安全中心過去3年共抽取超過3000個蔬菜樣本(包括葱)作重金屬測試，當中發現6個樣本的重金屬含量超出標準。