新加坡批准進口與銷售16種昆蟲及其製品作食物用途

NOW財經

【Now新聞台】新加坡食品局批准16種昆蟲及其製品當作食物進口和銷售，預計最快今年下半年便可以在新加坡吃到這類昆蟲食品。

獲准進口和銷售的昆蟲食品包括部分品種的蟋蟀、蚱蜢等成蟲，以及大麥蟲、黃粉蟲等幼蟲，另外還有蠶蛹，至於在這16種以外、不在清單上的昆蟲就會被當作新型食品，需另行評估進口申請。

新加坡當局指，可在本地食用的昆蟲必須符合一套食品安全規定，包括提交相關文件，以證明昆蟲及其製品是在受管制的場所飼養或製造、已充分殺菌、食品須以衞生方式包裝和處理、不含污染物等。

假如有產品使用昆蟲作食材，包裝上必須清楚列明，確保消費者知道他們購買的食品中含有昆蟲。

當局參考了澳洲、新西蘭、南韓和泰國等國家的做法，完成全面科學評估後得出結論，認為一些已有食用紀錄的昆蟲能被當作食物，而蠶蛹在馬來西亞、中國等地都可以吃得到，考慮到它的纖維蛋白已在日本和南韓得到批准，美國亦將它列作「普遍安全」，因此亦接受蠶蛹作為食品在新加坡售賣。

新加坡本來禁止進口及銷售供人食用的昆蟲。當局於去年10月到12月，針對昆蟲及昆蟲製成品的監管問題展開公眾諮詢。

在有關放寬限制的消息傳出後，當地已有十多間公司表示對進口昆蟲食品或養殖感興趣。