消委會去信9間快餐集團 籲勿購抗生素食品

on.cc東網專訊

【on.cc東網專訊】 不少蔬菜及禽畜在種植或飼養時，可能會加入抗生素，國際消費者聯盟對此表示關注，指抗生素是用來對抗細菌，但如進食過多，可能產生耐藥性問題，如人體對細 菌有耐藥性，將減低用藥功效。消委會總幹事黃鳳嫺表示，該會已去信本港9間連鎖快餐集團，希望他們就原材料含抗生素的情況，提供相關資料，另亦冀它們不要 向供應商採購含抗生素的食品，而食肆亦應主動要求供應商，不要提供含抗生素的食品。

黃鳳嫺又提到，全球一半的抗生素都是用於農產品，歐盟數字顯示，每年有2.8萬宗死亡個案與耐藥性有關，而醫療費用亦達10.5億美元(約82億港元)，冀 世界各地可加強教育工作，減少採購含抗生素的動物及植物，以減人們進食的機會。她認為，由港府修改相關法例需時較長，故由食肆主動做改善工作會更加快，惟強調下一步亦會與政府相關部門商討。