2014年8月8日 星期五

誤食糞水臭豆腐 浙江男昏迷險死

蘋果日報

「再遲半天送醫院,神仙也救不了你!」在浙江溫州打工的蘇先生,6月底在路邊買了一份「聞起來臭,吃起來香」的臭豆腐,未料落肚後器官急性衰竭,差點賠上性命!他整整昏迷一周,治療一個多月,近日才恢復健康,光治療費就花去近15萬元人民幣。主診醫生懷疑臭豆腐可能曾遭糞水浸泡。 蘇先生(52歲)在下班路上的流動攤位覓食,聞到臭豆腐味道,忍不住買了一大份,回到家一邊喝白酒一邊吃臭豆腐,當時感覺跟平時一樣,並沒有吃出任何不妥。當晚11時左右,他感到肚子不適,「咕咕」響起,繼而腹痛加重,又是肚瀉又是嘔吐。他最先以為中暑,室友自告奮勇為其刮痧,未料症狀越來越嚴重,還吐出黃疸水,苦苦撐到第二天凌晨,才被室友送到醫院救治。

內臟急性衰竭

此時的蘇先生已嚴重脫水,血壓下降,呼吸急促,高燒超過40℃,並伴有尿失禁,到中午時分,病情急速惡化,肺、肝、腎、血液、循環系統等功能急性衰竭, 「常規的補液治療已無法治療」,於是被送進深切治療部搶救。隨後一星期,他一直處於昏迷狀態。經調查,醫生發現誘發病因的罪魁禍首是臭豆腐。
據主診醫生認為,蘇先生食用的臭豆腐在製作或發酵過程中,可能遭到糞水浸泡,雖然臭豆腐經高溫油炸,大腸桿菌或沙門氏菌等細菌會被殺滅,但內毒素(亦稱脂多糖)依然會殘留,而大量內毒素被吸收入人體後,可通過血液迅速「襲擊」人體的內臟功能。
躲過死劫的蘇先生不願再談臭豆腐,「花15萬元買一份臭豆腐,還差點賠上老命,代價太大了」。他說︰「今後即使再貪吃,也不會碰臭豆腐了。」

浙江《溫州商報》

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