蘋果日報
過去一周內，雲南昆明及湖北武昌分別有一對母子，進食車厘子及紅肉火龍果導致「尿血」。醫生診斷後才發現虛驚一場，罪魁禍首其實是花青素。
家住昆明的錢女士，昨早收到朋友送來的一公斤車厘子。她與2歲兒子一掃而空。午睡醒來時，她如廁發現小便出血，而替兒子換尿片也見血漬。她心想：「我們倆吃了那麼多車厘子，難道是中毒了？」
在武昌的周女士，周日(24日)與一歲兒子瓜分3個紅肉火龍果，如廁時也驚覺小便有血絲，兒子的紙尿褲也被染成淺紅色。她不禁擔心：「不會是血尿吧？」
醫生解釋，紫心蕃薯、甜菜、紫椰菜、藍莓、紅莧菜、火龍果，葡萄、桑葚、車厘子等水果或蔬菜裏，均含有大量的花青素。花青素是一種水溶性色素，可以隨着細胞液的酸鹼改變顏色，但很難被人體吸收，大部份都會隨尿液排出體外。
醫生提醒，如果食用深色蔬果，尿液呈暗紅色或醬油色，不混濁、沒沉澱物，就是植物花青素引起，對人體無害，只要多喝開水，尿液顏色便會很快恢復正常。
漢網/《春城晚報》
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