80後瞓老人院 三日兩夜真人騷

太長命又無健康不是福 !

蘋果日報

【臥身嘗老】「提早退休」是不少香港人的奮鬥目標，象徵人生成功，可以安享晚年。但對大多數人來說，所謂退休生活，真的如想像中逍遙自在嗎？還是一場不見盡頭的惡夢？「臥身嘗老」以真人騷形式，由80後唸社會科學出身，現職老人服務社企的連瑋翹(Ivan)，在老人院住上三日兩夜，體驗老人生活，引起大眾 關注老人問題。
記者：陳鈺婷　攝影：王俊龍

穿上重量衣如八旬老人

Ivan是社企尊賢會的項目發展經理，因為喜歡與人接觸投身老人服務行業。為了令體驗更有真實感，我們更特意向社企歷耆者Eldpathy借用從台灣引入 的重量衣，讓Ivan在體驗過程中全程穿著。據歷耆者創辦人之一Nivey所說，重量衣內藏十多磅鉛條，加上多條特製索帶，令穿著者被逼負重彎腰；而且設 計上亦特別針對關節位置，令穿著者無法靈活活動；加上一副透明黃色膠製大眼罩，模擬患上黃斑症及老花；穿上整套重量衣，感覺就如八旬老人。

體驗首天，Ivan早上六時已到達老人院，穿好重量衣，迎接第一個考驗：梳洗及吃早餐。看似簡單的小差，實行起來卻非常困難。平日梳洗、吃早餐大概只需10 分鐘，但穿上重量衣的他舉步為艱，走動時必須扶著牆壁或枴杖，拿著漱口杯的手更抖個不停。結果單是梳洗已花去5分鐘，Ivan直言難度比想像中高：「我沒 想過原來拿高水杯漱口是這麼困難！站著也很困難，抹一下臉已經要扶著洗臉台，腰已經很痠很累了。」

吃早餐時間到了。由於老人吞嚥及進食的 肌肉較乏力，院舍會提供正常餐、軟餐及糊餐等，滿足不同老人的需要。部分有吞嚥困難的長者，需進食切成小粒狀拌勻的軟餐，甚至切得更細的糊餐。即使是「正 常餐」，一般亦煮得較軟，而且口味遍淡，而今天大家都是吃同一款早餐：雜燴粥。

凝固粉溝水防嗆到

Ivan吃了幾口粥，已禁不住大呼粥水「無味」。此時護理員遞來一碗水，Ivan正想喝一口，護理員卻在水中加入幾匙白色粉末，清水變成混濁的漿。原來加 進水中的白末是「凝固粉」——一種由醫生處方、專為有吞嚥困難老人而設的東西，加進飲料內避免嗆到；據護理員說，「凝固粉水」非常「難啃」。Ivan才剛 喝第一口，已禁不住皺起眉頭，苦著臉形容：「就像將生粉倒進水裡一樣！我的粥跟水味道都一樣！」最後吃了四份一即告放棄，以18分38秒挑戰失敗。

一 頓早餐已叫Ivan難受，但事實上不少老人每一天每一餐，都只能吃這種粥、喝這種凝固粉水。2013年12月，香港大學吞嚥研究所問卷訪問34間資助安老 院舍及21間社區支援服務單位，受訪長者共6256人，結果顯示4328名安老院舍長者中，39%無吞嚥障礙，患輕、中及嚴重程度吞嚥陪礙者佔31%、 19%及11%；接受社區支援服務的1928名長者中，患吞嚥障礙的佔41%，輕微患者佔28%。這些老人無法再享受美食，影響的不單是生活質素，嚴重更 會令長者焦慮、抑鬱，甚至提高他們的死亡率。

由8月20至8月23日，動新聞將一連四集，播出「臥身嘗老」真人騷，想知80後Ivan如何度過在老人院的日子，記得密切留意！