未來十年商場做什麼生意？

巴士的報

早前到訪新興科技城市重慶，一行人等去逛一個仿古建築的購物景點，大家沿坡漫步，上了一層又層，愈看愈奇怪，這個依山而建的商場，八九成都是賣小吃、火煱、各式凍飲，與大賣時裝、包包、飾物的香港很不同，當地朋友說︰「網購已經取代大部分的商品消費市場，實體店面唯有做食的生意。」這令我想起最近一宗新聞。

流行一時的「快時裝」(fast fashion)商店，曾經以低廉價格、快速抄襲設計、快速擴門市店面的模式，贏取了年輕人市場，不過，這種以「快」打「快」的商業模式，敵不過科技潮流，據報，全球兩大名牌「快時裝」集團ZARA和H&M，正在調整經營策略，年內結束數以百計的店舖，投入更多在網上服務。現時歐美的網上零售已成新勢力，它們大量應用社交媒體技術進行促銷。

傳統「快時裝」依靠門市快速進貨，在商場進行促銷，但經常產生大量剩貨的問題，新與網上時裝店則根據社交媒體及網上資料等，先取得消費者的回饋，然後進行生產及加單。這個模式大概與Dell電腦的網上訂購、按單生產(build-to-order)模式相似。

新興網上時裝店加入更多附加價值服務，例如公開每件貨品的實際成本，細節如生產材料、人工成本、關稅、物流等，讓顧客對時裝消費有更深刻體驗，顧客在網站的互動溝通，如口碑、評分、分享經驗，更產生難以估計的社交價格，令網上時裝店品牌知名度上升，顧客忠誠度更高。

我到重慶是參加內地一間科企發布會，會上提到將推出很多人工智能(AI)，賦能各行各業進行創新和改革。事實上，AI已經不是「櫥窗」內的展品，也不是時裝周「秀」出來的概念，而是要拿出來應對潮流的工具、用以競爭的武器。與科企的朋友談起網上時裝話題，對方表示，「網上時裝店不單只應用AI、大數據做好它的『後台』服務，例如追蹤顧客喜好趨向，『前台』也有AI的好戲可唱，例如網上試穿，網上揀款，AI技術可以將這效果做得更好，不久將來，加入VR(虛擬實景)、AR(增強實景)等功能，網上的消費感受將會更強、更好玩的。」

明白，由於有了互聯網，我們很多行為已經遷移到互聯網，數字化成為了我們另一個空間，年輕人尤其適應。科技唯一不可以把美食物變成數字化，然後在網上傳送給你，所以商場吃的店鋪仍有生意。不過，快速的網上外賣服務在內地愈來愈普及，我很想知未來十年的商店要賣什麼東西？

黃秉華