深圳奶茶「沒奶」六成不合格

蘋果日報

深圳市食品安全監督管理局（下稱食安局）近日抽驗市售包裝奶茶、奶茶沖劑及現賣奶茶飲料（圖），發現近六成現賣奶茶樣本蛋白質含量不合格，部份飲料店使用奶精代替鮮奶沖兌，另三成樣本反式脂肪含量過高，過半數粉圓（俗稱珍珠）則添加劑超標。
檢測結果表明，28個現賣奶茶樣本中，18個樣本蛋白質含量低於國家標準，8個反式脂肪含量過高。食安局副局長陳建民表示，調查發現有飲料店使用奶精而非鮮奶或奶製品沖兌。此外，抽驗的14批次粉圓，其中6批次食品添加劑超標，包括濫用苯甲酸、山梨酸和糖精鈉。

此外，內地食用油也問題嚴重，中儲糧小包裝食用油公司人士透露，市場五花八門的花生調和油、橄欖調和油等，標明的油種所佔比例，不超過整體總油量10%。另外不少調和油摻入棕櫚油，營養品質比豬油還差，長期食用將造成人體血清飽和脂肪酸攝入過量，嚴重則引發心腦血管疾病。

廣州《羊城晚報》