調查發現有乾冬菇樣本鎘含量超標94%

on.cc東網專訊

【on.cc東網專訊】 社區食物監察計劃於今年3至4月期間在紅磡，旺角及元朗收集12種蔬菜樣本，包括西洋菜、白菜仔等市民常食蔬菜及菇類，並檢驗當中9種重金屬含量。
測試發現8成樣本的重金屬含量，沒有超過本港規定的最高水平，只有4個樣本中，鎘含量超出本港規定最高濃度，其中1個由深水埗北河街街市購買的乾冬菇樣本超標更高達94%。另外，1個西洋菜及2個通菜樣本的汞含量，亦超出內地指標30%至40%。監察計劃的代表指，市民如食用鎘及汞超標的蔬菜，有可能損害腎臟功能及中樞神經系統，要求食物安全中心跟進。代表續指，現時本港規定的蔬菜中重金屬含量指標較國際寬鬆，促請當局收緊標準。