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英國37歲女子加姆利(Ahlem Gamri),因工作關係經常要出埠工幹。為了保持健康,她奉行日飲8杯水的健康建議,亦因此一直樽裝水不離身。
不過,加姆利的身體卻未有因而變得健康,反而經常感睏倦,即使戒吃麵包再加強運動都無補於事,更導致肌肉和關節酸痛、頭暈心跳,甚至嘔吐。直至有醫生發現,加姆利的情況是由缺乏鎂(magnesium)引致,指她一直飲樽裝水,就是導致缺鎂的原因。專家指出,樽裝水與自來水的鎂相差很遠,前者含量較少。加上現代人飲食亦不注重攝取鎂,所以很易出現缺乏。而過度耕種亦令蔬果鎂含量大減,情況在女士身上較常見。鎂質事實上對人類非常重要,能夠維持體力,穩定心跳、調整血壓及增強骨骼的作用。但鎂一般儲存於肌肉及骨內,單靠驗血亦難以驗出缺鎂,從而令人較少留意體內鎂質含量。專家建議,男性每日應攝取最少420毫克鎂,女性的最少攝取量則為320毫克。
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