2013年7月26日 星期五

英廉價茶包 氟過量損骨骼

蘋果日報

【本報訊】茶包是愛喝茶上班族恩物,但英國有調查發現,多款於該國超市熱賣的廉價茶包含過量氟,日飲四杯便超過成人建議攝取量逾倍,長期飲用或損害關節健康及導致牙齒琺瑯質流失。有研究茶療中醫師指,不能單憑表面數據推斷對人體影響,但在未有嚴謹研究證明無害前,不妨避免飲用該類茶包。

英國研究人員抽查該國超市TESCO、Asda、Sanisbury's及Morrisons的自家品牌茶包,這類茶包普遍最便宜,亦深受該國民眾及遊客歡迎。結果發現該批廉價茶包的氟含量較高,平均每泡一公升茶便含4毫克氟,超過成人每日建議攝取量的3毫克,長期飲用有可能影響骨骼、肌肉及牙齒健康。中價茶包的氟含量稍低,但平均每公升亦含3毫克以上。
研究人員指,廉價茶包大多由老茶葉製成,推斷老茶葉或是過量氟的元凶。研究茶療多年的浸大中醫藥 學院高級講師衛明指,茶樹於種植過程中會吸收土壤的營養及化學元素,土壤中的氟含量直接影響茶葉,「老茶葉停留喺茶樹時間耐啲,的確有可能累積多啲氟,但種植地點先係主因」。

中醫建議盡量避免飲用

衛明補充,不能單憑數字判斷該批茶包泡茶對人體的影響,他舉例,以往有說法指茶葉含咖啡因等物質,致鈣質流失影響骨骼,但台灣近年有不少研究證明,長期喝茶女性的骨骼密度勝過從不喝茶者,「實際情況同想像中係剛好相反,氟係同樣道理」。
不過,在未有嚴謹研究證明氟無害之前,衛明建議消費者盡量避免飲用氟含量較高的茶包,改選優質茶葉。
骨科專科醫生張啟然亦指,以往未聽聞茶葉含氟會提高骨質疏鬆風險,認為暫時難下定論,因女性更年期荷爾蒙變化、太少運動及飲食不均衡等亦可能導致骨質疏鬆, 加上中國人向來有飲茶習慣,須更大型研究才可評估茶葉中氟含量對骨骼健康的影響。

本港沒法例規管氟含量

食環署食物安全中心發言人指,現時食物安全法例沒有規管茶包的氟含量,恒常食物監察計劃亦不會檢測氟。

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