採自新西蘭麥蘆卡花的蜂蜜因聲稱有抗菌及美容功效，近年備受熱捧，一樽售價可高達500多元，比一般蜂蜜貴十多倍。但專家指，無任何醫學證據證實食用麥蘆卡蜂蜜對健康額外有益。消委會主席黃玉山更指，麥蘆卡蜂蜜純是市場推銷的把戲。
營養價值不比砂糖高
蜂蜜成份有殺菌作用，稱為抗菌活性，但這活性在空氣及陽光中易失效力，而麥蘆卡蜂蜜的抗菌活性穩定性較高，不易受陽光影響。惟消委會測試顯示，15款麥蘆卡蜂蜜中，有4款抗菌活性低於標籤上的數值。港大生物科學學院食物及營養學系副教授李子誠稱，蜂蜜主要成份是葡萄糖及果糖，維他命及礦物質含量不高，營養價值並不比一般砂糖高。
李子誠指出，以抗菌為賣點的麥蘆卡蜂蜜，研究的確顯示有助皮外傷口癒合，但目前未有臨床實驗研究麥蘆卡蜂蜜的食療作用。麥蘆卡蜂蜜的MGO含量比一般蜂蜜 高，MGO在人體會產生過度糖基化終物（AGEs），AGEs與多種退化症疾病有關，包括腦退化症、心血管疾病、中風及視網膜病變。
港大醫學院內科學系臨床教授梁偉強亦指，沒足夠醫學證據證明進食麥蘆卡蜂蜜對鼻敏感、胃痛、增強免疫力及預防疾病有幫助，蜂蜜可潤喉，舒緩喉痛不適，但身體免疫力受多種複雜因素影響，有人進食麥蘆卡蜂蜜後感覺抵抗力有改善，或是心理因素。
消委會又提醒消費者，一歲以下嬰兒不宜吃蜂蜜，因蜂蜜有機會受肉毒桿菌孢子污染，而嬰兒腸道的天然微生物群尚未發展成熟，較易讓肉毒桿菌孢子發芽產生毒素，引致嬰兒中毒。
《蘋果》記者
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