頭條日報
每個病人到診最後都會問同一個問題：「醫師，有咩生果、蔬菜食得？唔食得？」老實說，現代蔬果有太多基因改造，甚至乎許多栽種過程中或滲入「生長激素」，令它們長得快、長得大、只甜不酸、只靚不醜，但完全沒了天然的感覺！
小董跟大家分享一件發生在我身上的大事：那一年日本發生地震，福島核電廠事故。我那時候到東京開會，十天行程，都住在築地市場附近。因為喜歡吃新鮮魚生，天天吃！沒有任何「災難感」。一個月後身體作定期檢查，反映胰臟癌指標超出了正常值的十多倍。家庭醫生及自己都給嚇壞了，心裏打定輸數，胰臟癌的僵蝕速度比甚麼癌都快。
三個月到半年可能就是我的生命最後歴程，我先到銀行去把現金都提出來放在家裏、再約律師立了「平安紙」，公司股份轉到家人名下，然後進院去做檢查。結果是⋯⋯甚麼也沒有發現，只有一顆小腎石！那麼這癌指標的飆升是啥回事呢？最後，病理教授侯博士確定小董體內有輻射毒物⋯⋯最大可能是那十天呆在東京吃的食物導致！我自己開了中藥治療，足足服了一年八個月，才把癌指數回落到正常！
從那時起，我開始研究食物安全問題，得到許多有用知識，包括甚麼可以吃，甚麼可以偶爾吃吃，甚麼最好不要碰！如沒有核的水果是完全違反自然界定律，那就畢生不吃！至於世界各地的蔬果會有甚麼污染機會？
沒有留言:
張貼留言